Kapitel 10 av 12
Viltmat & djurhälsa
Passning, kylning, hygien, hängning, styckning, trikiner, bly, att lämna vilt till andra, organen och sjukdomar hos vilt.
Lektioner
- Från skott till kylskåp Film 3 min
- Rent och torrt: hygien och skottrensning
- Hänga och möra köttet
- Flå, stycka och ta vara på organen
- Trikiner i vildsvin och björn Film 2 min
- Bly och säker tillagning Film 3 min
- Ge bort eller sälja vilt själv
- Lämna vilt till en vilthanteringsanläggning
- Organen och var de sitter Film 3 min
- Smitta som kan drabba dig och hunden
- Svinpest och CWD: smitta som du kan sprida
- Kapiteltest